小笼包速冻，选螺旋塔网带还是隧道式速冻机网带？

螺旋塔速冻和隧道式的速冻有何不同，小笼包食品厂应该怎么选？一分钟了解一下。

主要和速冻效果，速冻效率，使用空间，成本几个方面有所不同。

 1，流程效率：螺旋塔网带速冻机的速度较慢，大约为10到20分钟，所以能很好的保持小笼包的形状；反之，隧道式速冻机可以在5到10分钟内完成速冻过程，但可能会导致小笼包变形。

2.空间利用：螺旋塔网带速冻机占用的面积相对较小，通常占地3-5米的长方形。而隧道式速冻机由于长方形的设计，需要更大的空间，甚至超过几十米。

3.结构不同：螺旋塔与隧道式速冻机的结构不同，螺旋塔是使用螺旋他网带输送，整体设备呈旋转圆柱状。隧道式速冻机是直线输送。 

4.成本：隧道式速冻机的价格较高，而螺旋塔网带速冻机价格相对较低。

综上所述，螺旋塔网带速冻机适用于食品加工企业，可以保证水饺的形状和质量；而隧道式速冻机适用于大规模生产和工业加工，可以在短时间内完成速冻。

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